Eetcafe Thijs in Amsterdam Nieuw Sloten wordt sinds 1 juli 2017 uitgebaat door Mathijs van Rijn. Hij nam sportcentrum ‘Match’ over en pakte de zaak […]
Categorie: Recensies
Recensies
Ik ga graag uit eten. Meestal samen met mijn vrouw, Jacqueline. Van Chinees restaurant of Thaise toko, tot restaurants met een of meerdere Michelin sterren. Ik vind het leuk om recensies voor deze plaatsten te schrijven. Meestal een hele positieve. Ik ben heus geen Johannes van Dam, recensent die restaurants kon maken of breken.
Keuken gear & gadgets
Ook ben ik dol op keuken “gear & gadgets”, heb ik een hele collectie barbecues en kan ik bijvoorbeeld een mooi koksmes enorm waarderen.
Lees hier mijn restaurant recensies en chef’s gear & gadgets reviews.
Soul Kitchen 2 Go Amsterdam
Als je in Amsterdam woont ben je wel wat gewend, qua multiculti-culi, maar af en toe kom je een tentje tegen dat eruit springt – […]
Los Caracoles, Barcelona
Als je in Barcelona bent en je houdt van lekker eten dan MOET je echt een keer bij restaurant Los Caracoles binnen stappen. Het typische […]
Bar Iraeta, San Sebastian
Het lekkerste vlees ooit, bij Bar Iraeta. Ik was een paar jaar geleden voor zaken in San Sebastian, in het Baskenland van noord-west Spanje. Na […]
Abruzzese Barbecue voor vleesspiesjes
Abruzzese barbecue. Wattuh? Een barbecue die speciaal ontworpen is om Arrosticini op te grillen. Arrosticini is een soort van schapenbiefstuk op satéstokjes en komt uit […]
Skotti Grill. Opvouwbare hybride barbecue.
Als fervent barbecueër en hobby chef heb ik meerdere barbecues waaronder een Weber Smokey Joe, Weber Q2000, kocht onlangs een 50 centimeter arrosticini grill. Die […]