Hey! Ik ben Chef Lesley. Voormalig chefkok, foodie en Bourgondiër. Op deze website deel ik mijn recepten, leuke en goede restaurant reviews en geef ik tips over keukengerei, pannen, en meer. Lees meer…
Nieuwste foodblog posts
Bechamelsaus: De Moeder van Alle Sauzen
Elke chef kent haar. De saus die alles kan dragen. De basis van eindeloos veel…
Een ‘bloody steak’ bestaat helemaal niet: Dat rode sap is myoglobine
Laten we het even hebben over dat sappige stukje vlees op je bord. Je weet…
Vlees ontdooien in koud water gaat veel sneller
Er zijn van die keukentrucjes die bijna te simpel lijken om waar te zijn. Toch…
Eiermuffins – luchtig, cheesy, en alles wat je nodig hebt uit je koelkast
Ik ben altijd op zoek naar dat soort recepten die je koelkast leegtrekken én je…
Gebakken Scholfilet – Simpel, Zalig en Zomer op je Bord
Zo hoort vis te zijn. Geen liflafjes, geen pretentieus gedoe of zweverige moleculaire fratsen. Gewoon,…
Zelf saucijzenbroodjes maken: Comfortfood met karakter
Er zijn van die dagen waarop alleen het echte werk telt. Geen light-versies, geen shortcuts….
Nieuwste reacties…
Grandioos lekker! Wij vinden ze lekkerder dan van onze bakker. Groetjes. Mia en Ger uit Vlaardingen
Dit is veel makkelijker dan ik dacht! Ik heb als probeersel het met gewoon gehaktmix gedaan die ik had liggen.…
Lekker verse scholfilets!
Had to use Google Translate but dang this recipe is amazing! Perhaps you could add a translation to your website?…
Heb ze net gemaakt als verassing ontbijtje nou nou nou nom nom nom lekker!!! Groetjes Iris