Hey! Ik ben Chef Lesley. Voormalig chefkok, foodie en Bourgondiër. Op deze website deel ik mijn recepten, leuke en goede restaurant reviews en geef ik tips over keukengerei, pannen, en meer. Lees meer…
Nieuwste foodblog posts
Kabeljauw en Papillote: De Magie van Simpel Genot
Kabeljauw en Papillote: De Magie van Simpel Genot Ontdek het onweerstaanbare recept voor kabeljauw en…
Waarom Roomboter Beter is dan Plantaardige Olie – Eet Eerlijk Vet
Jarenlang werd ons wijsgemaakt dat roomboter de duivel in een papiertje was. “Slecht voor je…
Roomboter van Van Dijk – ambachtelijk, romig en recht uit het Groene Hart
Er zijn dingen die je gewoon moet proeven om het te snappen. Echte roomboter is…
Gamba’s met knoflook rode peper en lenteuitjes
De Zeer Oude Kunst van Gamba’s Zuigendoor een Bourgondiër met vieze vingers. Gamba’s met knoflook,…
Gekonfijte Eidooiers: Het Gulden Geheim voor Umami-Rijke Perfectie
Soms is het niet het hoofdgerecht dat de show steelt, maar een klein, verraderlijk simpel…
Gerard van Es in IJmuiden. Verdomd goed.
Gerard van Es in IJmuiden: Geen Poespas, Gewoon Verdomd Goed Eten Er zijn restaurants die…
Nieuwste reacties…
Wij hebben gisteren door uw tip heerlijk gegeten bij Gerard van Es. Inderdaad een hele leuke en lekkere ervaring! Ons…
Nooit iets weggooien, bon chef!! Doen wij ook nooit. En dit recept gaan we snel proberen want we hebben nog…
Geweldig chef! Ik henywat Hollandse biefstuk waarbij dit mee gaan proberen
Enak, Jeroen! Ik ga dit heel snel een keertje maken. Wat een ideaal ding hè, die Crockpot Express!
Hai Jan, Anneke en Freek. Leuk dat jullie net zo genoten hebben als ik, bij Gerard van Es. En inderdaad,…