Hey! Ik ben Chef Lesley. Voormalig chefkok, foodie en Bourgondiër. Op deze website deel ik mijn recepten, leuke en goede restaurant reviews en geef ik tips over keukengerei, pannen, en meer. Lees meer…
Nieuwste foodblog posts
Spaanse tortilla recept met ui kaas en pit
Spaanse tortilla recept met ui, kaas & pit. Culinaire heiligschennis die verdomd goed smaakt. Laten…
YumYum Powder – Het geheime wapen uit de Aziatische keuken (en hoe je het zelf maakt)
Er zijn van die smaakmakers die de culinaire wereld stilletjes veroveren… Zonder marketingmachine, zonder schreeuwerige…
Bechamelsaus: De Moeder van Alle Sauzen
Elke chef kent haar. De saus die alles kan dragen. De basis van eindeloos veel…
Een ‘bloody steak’ bestaat helemaal niet: Dat rode sap is myoglobine
Laten we het even hebben over dat sappige stukje vlees op je bord. Je weet…
Vlees ontdooien in koud water gaat veel sneller
Er zijn van die keukentrucjes die bijna te simpel lijken om waar te zijn. Toch…
Eiermuffins – luchtig, cheesy, en alles wat je nodig hebt uit je koelkast
Ik ben altijd op zoek naar dat soort recepten die je koelkast leegtrekken én je…
Nieuwste reacties…
Die twist met kaas en ham lijkt me geweldig! Ik ga dit vandaag maken voor de lunch. Dank u chef…
Jazeker. Dat kan. De smaak is wel ietsje anders dan. En hoeveel? Naar smaak. 😉
Heerlijke recepten en fantastische smaken. Heel duidelijk.
Kan ik ipv verse pepers ook chilivlokken gebruiken? Zo ja, hoeveel?
Beste Lesley, wij hebben uw recept vandaag gemaakt en het smaakt heerlijk! Mijn moeder zegt dat er geen ik in…