Er zijn vandaag de dag zoveel geweldige en heerlijke soorten en maten vlees te krijgen dat je soms van gekkigheid niet meer weet wat je […]
Categorie: Recepten
Ik kook al voor betalende gasten sinds ik 14 jaar oud ben en nu, meer dan 35 jaar later, deel ik graag mijn favoriete recepten met jou.
Van slowcooker recepten tot haute cuisine, en van burger tot Wagyu beef. Je kunt het zo gek niet bedenken of ik heb het ooit eens bereid.
Oerhollandse gehaktballen.
Met deze oerhollandse gehaktballen steel je elke keer weer de show! Een klassiek recept met goede kwaliteit ingrediënten en simpele bereidingswijze. Iedereen kan een balletje […]
Biefstuk Loetje zelf maken
De oorsprong van deze biefstuk Loetje. “Bij de oprichting zo’n 40 jaar geleden, was het de bedoeling dat Café Loetje een succesvol biljartcafé zou worden. […]
Noordzee Surf & Turf
Ik ga je mijn Noordzee Surf & Turf laten zien, maar waar komt dit klassieke en wereldwijd favoriete gerecht van velen eigenlijk vandaan? Het is […]