budgetkoken

Budget macaroni met stukjes frikandel: comfortfood ten top!
Recepten

Budget macaroni met stukjes frikandel: comfortfood ten top!

/

De Ziel van Eenvoud: Macaroni zoals je het nog nooit hebt geproefd: Budget macaroni met stukjes frikandel! Soms schuilt de echte magie niet in wat je hebt, maar in wat je ermee doet. In een eerder artikel vertelde ik over het “Broodje Anja” – een ode aan creativiteit en familietraditie. Maar dat broodje was niet […]

Budget comfortfood: macaroni met frikandel en Broodje Anja
Recepten

Budget comfortfood: macaroni met frikandel en Broodje Anja

/

Mijn vader was leraar op een basisschool, later “hoofd” en uiteindelijk “directeur.” Hij was een man die structuur en stabiliteit uitstraalde, een echte hoeksteen van onze familie. Mijn moeder, Anja, was net zo’n kracht: praktisch, warm, en met een talent om van weinig iets moois te maken. In de jaren ’70 en ’80 hadden we