Hey! Ik ben Chef Lesley. Voormalig chefkok, foodie en Bourgondiër. Op deze website deel ik mijn recepten, leuke en goede restaurant reviews en geef ik tips over keukengerei, pannen, en meer. Lees meer…

Generic selectors
Alleen exacte match
Zoek in titel
Zoek in inhoud
Post Type Selectors
post
wprm_recipe
Filter op categorie
Foodie Friends
How-to's & tips
Inspiratie
Recensies
Recepten

Nieuwste foodblog posts

Roomboter van Van Dijk – ambachtelijk, romig en recht uit het Groene Hart
Er zijn dingen die je gewoon moet proeven om het te snappen. Echte roomboter is er daar één van. Niet
Gamba’s met knoflook rode peper en lenteuitjes
De Zeer Oude Kunst van Gamba’s Zuigendoor een Bourgondiër met vieze vingers. Gamba's met knoflook, rode peper en lenteuitjes. Soms
Gekonfijte Eidooiers: Het Gulden Geheim voor Umami-Rijke Perfectie
Soms is het niet het hoofdgerecht dat de show steelt, maar een klein, verraderlijk simpel detail. Iets wat je gerecht
Gerard van Es in IJmuiden. Verdomd goed.
Gerard van Es in IJmuiden: Geen Poespas, Gewoon Verdomd Goed Eten Er zijn restaurants die je overrompelen met spektakel. Rookpluimen,
Surinaams zuurgoed maken
Met een vast groepje vrienden van de jachthaven eet ik regelmatig samen. In de zomer barbecueën we naast de boot
Wat is umami? De Vijfde Smaak Die Jouw Gerechten Naar Een Hoger Niveau Tilt
Er was een tijd dat we dachten dat smaak bestond uit slechts vier componenten: zoet, zuur, zout en bitter. Maar

Nieuwste reacties…

  5. Superlekker! Voor als er visite is, dan inderdaad 1 of 2 Madame Jeanettes. Zonder visite is 4 ook lekker 🙂