Budget macaroni met stukjes frikandel
De basis van dit gerecht is bescheiden, maar dat maakt het niet minder spectaculair. Goedkope boogjesmacaroni, ketchup, een blikje tomatenpuree, en een bouillonblokje zijn de sterren van de show. Maar de echte twist? Frikandel.
Equipment
- 1 Kookpan Voor 4 personen heb je een pan nodig van ten minste 4 liter
Ingrediënten
- 500 gram Macaroni boogjes
- 1 blikje Tomatenpuree
- 300 ml Ketchup De goedkoopste die je kunt vinden
- 4 Frikandellen
- 2 Grote uien
- 1 eetlepel Gedroogde oregano
Instructies
- Zet een pan met ruim water op en kook de macaroni boogjes gaar volgens de instructies op de verpakking.
- Terwijl de pasta kookt snipper je de uien en fruit ze aan tot ze mooi glazig zijn.
- Snijd de frikandellen brunoise of julienne - ik laat dat volledig aan jouw voorkeur over - en voeg ze bij de uitjes.
- Voeg de tomatenpuree en de oregano erbij en roer het geheel om. Doe nu de ketchup erbij, roer nog even om en laat een paar minuutjes op laag vuur pruttelen, met de deksel erop.
Notities
De ketchup kan worden vervangen door tomatenblokjes, een pot goedkope bolognaise saus, polpa, of whatever jij in je keukenkastje hebt staan. Verse tomaten - die misschien net nog goed zijn - kun je natuurlijk ook gebruiken.
Budgetkoken is niet noodzakelijk altijd met de goedkoopste producten werken maar ook het gebruik maken van spulletjes die je hebt staan, restjes en kliekjes.
Wees creatief!
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Laat me weten hoe het was!